15 Manfaat Bunga Lawang untuk Kesehatan dan Penyedap Rasa

Manfaat Bunga Lawang – Star Anise (Bunga lawang), atau yang akrab kita kenal sebagai pekak, bukanlah sekadar tambahan pewarna dalam masakan. Lebih dari itu, bunga yang memiliki bentuk seperti bintang ini telah terbukti menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan, dan juga sebagai bumbur dapur penyedap masakan.

Manfaat Bunga Lawang untuk Kesehatan

Berikut ini manfaat bunga lawang yang dirangkum dai beberapa sumber.

1. Anti Jamur

Bunga lawang bukan hanya sekadar rempah yang menyenangkan lidah, tetapi juga memiliki keistimewaan sebagai anti jamur yang terbukti efektif. Sumber anethole flavonoid, bunga lawang dapat menghambat pertumbuhan jamur patogen pada tanaman pangan tertentu. Penelitian menunjukkan bahwa senyawa bioaktif dalam minyak esensial bunga lawang, seperti terpene linalool, dapat menekan pertumbuhan infeksi jamur pada manusia.

2. Anti Bakteri

Manfaat bunga lawang tidak hanya terbatas pada aspek antijamur, tetapi juga melibatkan pertahanan terhadap bakteri penyebab penyakit. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak bunga lawang memiliki efektivitas yang setara dengan antibiotik terhadap beberapa bakteri patogen yang resisten terhadap obat. Keunggulan ini membuka pintu untuk pengembangan obat antibiotik baru yang dapat memberikan solusi dalam mengatasi bakteri yang semakin cerdik dalam menghindari obat-obatan yang ada.

3. Cegah Virus

Bunga lawang tidak hanya berbicara dalam bahasa bakteri dan jamur, tetapi juga dalam bahasa virus. Kandungan asam shikimik dalam bunga lawang memberikan kemampuan antivirus yang luar biasa. Dalam situasi seperti flu, yang disebabkan oleh infeksi virus, bunga lawang dapat menjadi perisai pelindung. Kombinasi ini telah terbukti secara farmakologis dan dapat memberikan perlindungan ekstra terhadap berbagai infeksi virus, termasuk herpes simpleks tipe 1.

4. Antioksidan

Bunga lawang mengandung minyak esensial linaool dan vitamin C, dua elemen kunci sebagai sumber antioksidan. Ini bukan hanya sekadar pertahanan, melainkan benteng yang kuat melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan polusi udara. Penelitian menunjukkan bahwa bunga lawang memiliki potensi untuk mengurangi perkembangan sel kanker.

5. Meningkatkan Kesehatan Ibu Hamil dan Produksi ASI

Bukan rahasia lagi bahwa kehamilan membawa tantangan tersendiri bagi tubuh wanita. Namun, bunga lawang dapat menjadi sekutu setia. Selain meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan, bunga lawang diketahui dapat membantu mengatasi berbagai penyakit selama kehamilan. Tidak hanya itu, bunga lawang juga dapat menjadi teman baik bagi ibu menyusui. Senyawa antehole pada bunga lawang menunjukkan sifat mirip hormon estrogen yang dapat mengatur fungsi hormon pada wanita, serta dapat meningkatkan produksi ASI.

6. Menguatkan Kekebalan Tubuh

Sebuah studi mengungkapkan bahwa menggabungkan asam shikimic dengan quercetin, sejenis pigmen tumbuhan alami, dapat secara signifikan meningkatkan produksi sel-sel kekebalan tubuh. Ini dapat memberikan perlindungan menyeluruh terhadap berbagai gejala flu, seperti demam, nyeri otot, dan kelelahan. Dengan kata lain, bunga lawang bukan hanya sekadar tambahan dalam masakan, tetapi juga sekutu andal dalam menjaga kekebalan tubuh.

7. Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan

Bunga lawang termasuk dalam kategori rempah yang kaya serat. Keberadaan serat ini bukan sekadar isapan jempol, karena serat mampu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Dari mengatasi perut kembung hingga kram dan sembelit, bunga lawang menjadi solusi alami yang patut dicoba. Satu sendok makan ekstrak bunga lawang mengandung satu gram serat, setara dengan 3-4 persen dari kebutuhan harian.

8. Mengatasi Flu dan Batuk

Manfaat bunga lawang tidak hanya terasa pada lidah, tetapi juga terasa di dalam tubuh Anda. Asam shikimat yang tinggi dalam bunga lawang telah terbukti efektif dalam mengatasi flu dan batuk. Menurut sebuah studi, kombinasi asam shikimat dan antioksidan quercetin dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sebuah cangkir teh ekstrak bunga lawang tiga kali sehari dapat membantu menghilangkan batuk dan sakit tenggorokan, memberikan kenyamanan alami di tengah serangan penyakit.

9. Mengatasi Gangguan Tidur

Menurut sebuah studi, bunga lawang banyak digunakan untuk mengatasi berbagai gangguan tidur. Dengan sifat penenang ringan yang dimilikinya, bunga lawang dapat membantu menenangkan saraf dan memberikan kualitas tidur yang lebih baik. Cobalah untuk mengonsumsi teh ekstrak bunga lawang setiap hari, dan saksikan bagaimana tidur nyenyak dapat membawa dampak positif pada kesehatan fisik dan mental .

10. Penyedap Rasa Masakan

Bunga lawang bukan hanya sekadar penyedap rasa dalam masakan. Bentuknya yang menyerupai bintang dengan 8 kelopak membuatnya unik, tidak hanya memberikan cita rasa istimewa, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan. Tidak hanya dalam masakan, bunga lawang juga sering menjadi bagian dari campuran minuman herbal seperti teh atau wedang. Minuman yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga meningkatkan kekebalan tubuh.

11. Lancarkan Sirkulasi Darah

Tidak hanya bermanfaat untuk melawan penyakit, bunga lawang juga memberikan dukungan pada sistem peredaran darah. Kandungan zat besi yang tinggi dalam bunga lawang membantu meningkatkan produksi sel darah merah. Dengan cara ini, bunga lawang berkontribusi dalam meningkatkan sirkulasi darah dan oksigenasi tubuh. Sebuah langkah sederhana namun penting untuk memastikan tubuh tetap bertenaga dan sehat.

12. Atasi Kembung dan Masalah Pencernaan

Bukan rahasia lagi bahwa gangguan pencernaan dapat menjadi momok bagi kenyamanan harian. Bunga lawang dikenal luas karena kemampuannya mengatasi masalah pencernaan, termasuk perut kembung, gas, dan kepenuhan. Dalam pengobatan tradisional di berbagai budaya, mulai dari Cina hingga Turki dan Persia, bunga lawang digunakan untuk meredakan masalah pencernaan. Maka, tidak heran jika bunga lawang sering menjadi bagian dari resep rahasia nenek moyang dalam mengatasi keluhan ini.

13. Kesehatan Jantung

Bunga lawang bukan hanya tentang citarasa yang lezat, tetapi juga tentang perlindungan bagi jantung. Dengan kandungan antioksidannya yang tinggi, bunga lawang dapat membantu mencegah penumpukan radikal bebas berbahaya. Meskipun penelitian terbatas, beberapa penelitian menunjukkan hasil yang menjanjikan tentang potensi bunga lawang untuk kesehatan jantung. Sebuah penelitian pada hewan menemukan bahwa ekstrak etanol bunga lawang membantu menormalkan perubahan dalam berat badan, tekanan darah, dan kadar lipid pada tikus.

14. Kontrol Gula Darah

Kandungan anethole dalam bunga lawang dinilai mampu menjaga kadar gula darah tetap normal. Sebuah penelitian pada hewan, menemukan bahwa anethole dapat mengontrol kadar gula darah dengan mengatur beberapa enzim utama yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat. Sebuah berita baik untuk penderita diabetes yang mencari alternatif alami untuk mengelola kondisi mereka.

15. Sehatkan Kulit dari Dalam

Bukan hanya kulit yang terlihat, tetapi juga kesehatan kulit dari dalam. Bunga lawang, dengan kandungan antioksidannya yang tinggi, dapat melawan radikal bebas pada tubuh, termasuk pada kulit. Dengan mengonsumsi bunga lawang secara teratur, dapat membantu meminimalkan munculnya keriput, meningkatkan elastisitas kulit, dan bahkan menyamarkan bekas luka dan noda di wajah.

Dari dapur hingga dunia kesehatan, bunga lawang membuktikan diri sebagai pilihan yang bijak. Tidak hanya memberikan sentuhan lezat pada masakan, tetapi juga menjadi investasi berharga untuk kesehatan dan kecantikan. Mulailah hari dengan menambahkan bunga lawang ke menu harian, dan saksikan transformasi positif dalam kesehatan secara menyeluruh. Pekak bukan hanya sekadar rempah, tetapi sahabat setia dalam perjalanan menuju gaya hidup optimal. Oya, masih ada jenis bunga yang mengandung khasiat untuk kesehatan, namanya bunga telang.

Referensi

1. LIVESTRONG.COM. Health Benefits of Star Anise. Retrieved November 22, 2023, from https://www.livestrong.com/article/399013-health-benefits-of-star-anise/
2. Korean Journal of Medical Mycology. (2021). Antifungal Effects of the Extracts and Essential Oils from Foeniculum vulgare and Illicium verum against Candida albicans.
3. SFGate. (n.d.). Health Benefits of Star Anise. Retrieved November 22, 2023, from https://healthyeating.sfgate.com/health-benefits-star-anise-4835.html
4. Healthfully. Health Benefits of Star Anise. Retrieved November 22, 2023
5. Journal of Medical Virology. (2021). Immunomodulatory Activity Of Shikimic Acid And Quercetin In Comparison With Oseltamivir (Tamiflu) In An “In Vitro” Model.