11 Manfaat Kolang-Kaling untuk Kesehatan

Manfaat Kolang-Kaling – Pohon Aren (Arena Pinnata) menghasilkan buah Kolang-kaling, dimana proses pemanennya melibatkan buah yang sudah tua, direbus, dan dibelah untuk menghasilkan kolang-kaling berwarna putih dan berbentuk lonjong. Buah ini memiliki kadar air yang tinggi, mencapai 93%. Selain itu, biji kolang-kaling mengandung protein sebesar 0,69 gram, karbohidrat 4 gram, serta berbagai nutrisi penting seperti potassium, besi, kalsium, vitamin A, B, dan C, serta gelatin.

Manfaat Kolang-Kaling untuk Kesehatan

Berikut ini ragam manfaat buah kolang-kaling yang kita rangkum dari beberapa sumber.

1. Melancarkan Pencernaan

Serat yang terkandung dalam buah ini memiliki kemampuan untuk meningkatkan volume dan kekenyalan feses, sehingga membantu melancarkan buang air besar. Dengan konsumsi serat yang cukup, masalah pencernaan seperti sembelit dapat diatasi.

Serat dalam kolang-kaling juga berperan dalam membentuk tinja yang lembut, memudahkan pergerakan tinja melalui usus, dan mencegah terjadinya konstipasi. Selain itu, serat memiliki efek prebiotik, mendukung pertumbuhan bakteri sehat dalam usus, yang berkontribusi pada kesehatan sistem pencernaan.

2. Mengendalikan Kadar Gula Darah

Buah kolang-kaling membantu dalam menjaga kadar gula darah tetap stabil, terutama melalui kandungan senyawa polisakarida galactomannan. Penelitian menunjukkan bahwa galactomannan dapat memperlambat penyerapan glukosa di saluran pencernaan, menghasilkan peningkatan yang lebih perlahan dalam kadar gula darah setelah makan.

Senyawa ini memiliki potensi untuk membantu dalam pengelolaan diabetes atau pencegahan risiko diabetes tipe 2. Meskipun masih perlu penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitasnya secara klinis, konsumsi kolang-kaling dapat menjadi salah satu langkah dalam merawat kesehatan gula darah.

3. Memelihara Kesehatan Jantung

Senyawa polisakarida galactomannan yang terkandung dalam kolang-kaling dapat berkontribusi dalam mengelola tekanan darah dan kadar kolesterol. Studi menunjukkan bahwa galactomannan memiliki efek positif dalam menurunkan tekanan darah. Kemampuannya untuk memperlambat penyerapan glukosa juga dapat mendukung pengendalian kolesterol, terutama kolesterol LDL atau yang sering disebut sebagai kolesterol jahat.

Dengan menjaga tekanan darah dan kadar kolesterol dalam batas normal, buah kolang-kaling dapat menjadi bagian dari strategi pencegahan penyakit kardiovaskular. Penyakit ini mencakup berbagai kondisi, seperti serangan jantung dan stroke, yang sering kali terkait dengan tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol yang tidak terkendali.

4. Meredakan Nyeri Sendi

Buah kolang-kaling diketahui mengandung beberapa zat antiradang yang dapat memberikan manfaat dalam meredakan nyeri sendi, terutama yang disebabkan oleh osteoarthritis. Osteoarthritis merupakan kondisi yang umum terjadi ketika tulang rawan sendi mengalami kerusakan dan penyusutan, menyebabkan gesekan yang dapat menyebabkan rasa nyeri.

Beberapa penelitian mendukung klaim bahwa kolang-kaling memiliki sifat antiinflamasi dan dapat memberikan efek meredakan pada nyeri sendi. Meskipun begitu, penting untuk diingat bahwa hasil penelitian ini mungkin masih terbatas dan perlu penelitian lebih lanjut untuk mengkonfirmasi efektivitasnya.

5. Mencegah Dehidrasi

Kolang-kaling memiliki tingkat kandungan air yang sangat tinggi, mencapai sekitar 94%. Kandungan air ini menjadikan buah ini sangat efektif untuk membantu tubuh dalam menjaga hidrasi dan mencegah dehidrasi. Tubuh manusia membutuhkan asupan air yang cukup untuk berfungsi dengan optimal, dan konsumsi buah kolang-kaling dapat memberikan kontribusi signifikan terhadap kebutuhan cairan harian.

Selain itu, kolang-kaling juga mengandung elektrolit alami seperti potassium, yang dapat membantu mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh. Elektrolit ini sangat penting untuk menjaga fungsi normal sel-sel tubuh dan sistem saraf.

6. Hidrasi Tubuh

Buah kolang-kaling tidak hanya membantu mencegah dehidrasi, tetapi juga berperan dalam memberikan hidrasi tubuh secara menyeluruh. Kandungan air yang tinggi dalam kolang-kaling tidak hanya mencakup sejumlah besar cairan, tetapi juga memberikan nutrisi penting untuk mendukung fungsi tubuh yang optimal.

Ketika tubuh mendapatkan hidrasi yang cukup, sel-sel dan organ berfungsi dengan baik. Kandungan air yang tinggi dalam kolang-kaling membantu mengisi kembali cairan yang hilang melalui keringat atau urinasi, terutama setelah aktivitas fisik atau di bawah kondisi cuaca panas.

7. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Beberapa nutrisi kunci yang terdapat dalam kolang-kaling, seperti kalium, zinc, zat besi, dan kalsium, berperan penting dalam mendukung proses metabolisme di dalam sel-sel tubuh.

Dengan mengonsumsi buah kolang-kaling yang kaya akan nutrisi ini, akan memberikan dukungan ekstra untuk menjaga daya tahan tubuh. Kekebalan tubuh yang kuat merupakan pertahanan alami terhadap penyakit dan infeksi. Kombinasi nutrisi dalam kolang-kaling membuatnya menjadi tambahan yang baik untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan sistem kekebalan tubuh.

8. Sehatkan Kulit

Kandungan air yang melimpah dalam buah ini, mencapai sekitar 94%, menjadikannya pilihan yang baik untuk menjaga kelembapan kulit, terutama dalam cuaca panas. Dengan memasukkan buah kolang-kaling ke dalam pola makan atau perawatan kulit, dapat mendukung kesehatan dan kecantikan kulit secara alami. Namun, penting juga untuk merawat kulit secara menyeluruh dengan menjaga kebersihan, melindungi kulit dari paparan sinar matahari berlebih, dan mengonsumsi makanan bergizi secara keseluruhan.

9. Sebagai Obat Gatal-Gatal

Selain manfaatnya untuk kesehatan tubuh dan kulit secara umum, getah yang diperoleh dari kolang-kaling juga konon memiliki sifat-sifat yang dapat membantu mengatasi masalah kulit, termasuk gatal-gatal. Meskipun belum banyak penelitian ilmiah yang mendukung klaim ini, beberapa orang percaya bahwa penggunaan getah kolang-kaling dapat memberikan manfaat sebagai obat alami untuk mengatasi gatal-gatal pada kulit.

Sementara beberapa orang mengklaim manfaat getah kolang-kaling untuk mengatasi gatal-gatal, perlu diingat bahwa informasi ini bersifat lebih pada pengalaman penggunaan tradisional dan belum sepenuhnya didukung oleh bukti ilmiah yang kuat.

10. Sebagai Obat Radang Sendi

Buah kolang-kaling mengandung zat galaktomanan yang memiliki sifat antiinflamasi, yang dapat bermanfaat dalam meredakan atau setidaknya mengurangi gejala penyakit radang sendi. Meskipun klaim ini telah ada dalam praktik pengobatan tradisional, penting untuk dicatat bahwa bukti ilmiah yang mendukung penggunaan kolang-kaling secara spesifik sebagai obat radang sendi masih terbatas.

Meskipun buah kolang-kaling memiliki potensi manfaat antiinflamasi, informasi ini didasarkan pada pengalaman penggunaan tradisional dan belum sepenuhnya terverifikasi melalui penelitian ilmiah yang mendalam.

11. Menurunkan Berat Badan

Kandungan gelatin yang tinggi dalam buah kolang-kaling dapat menjadi kawan yang baik bagi mereka yang sedang dalam program penurunan berat badan. Gelatin memiliki sifat pengisi dan pemberi rasa kenyang yang cukup baik, sehingga dapat membantu mengurangi nafsu makan berlebihan. Selain itu, kekenyalan tekstur kolang-kaling memberikan sensasi mengunyah yang dapat memberikan kepuasan lebih lama, membantu mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.

Baca juga: 12 Manfaat Bunga Pepaya untuk Kesehatan

Pengolahan Kolang-Kaling

Agar dapat merasakan semua manfaat luar biasa ini, pilihlah buah aren yang setengah masak dengan kulit yang masih hijau segar. Ada dua metode umum untuk mengolah kolang-kaling, yaitu dengan membakar atau merebus. Kedua metode ini bertujuan untuk menghilangkan lendir buah, yang dapat menyebabkan gatal pada kulit.

Setelah diproses, lepaskan kulit biji yang berwarna kuning dengan hati-hati menggunakan pisau. Selanjutnya, rendam biji aren dalam air kapur selama 2-3 hari untuk membersihkannya dari kotoran dan lendir.

Penting untuk diingat bahwa kolang-kaling menawarkan berbagai manfaat kesehatan, konsumsi yang seimbang dari berbagai jenis makanan juga penting untuk memastikan kebutuhan nutrisi harian terpenuhi.

Referensi

1. Kalsum, et al. (2018). Sugar Palm Fruit (Arenga pinnata) Diminish Pain and Inflammatory Symptoms of Osteoarthritis in Male Wistar Rat (Rattus norvegicus). Research Journal of Pharmacy and Technology, doi: 10.5958/0974-360X.2018.00686.8.
2. https://sumbarprov.go.id/home/news/9004-8-manfaat-dan-khasiat-buah-kolang-kaling.html
3. Sovia, A., & Anggraeny, D. (2019). Sugar Palm Fruits (Arenga pinnata) as Potential Analgesics and Anti-Inflammatory Agent. Molecular and Cellular Biomedical Sciences, doi: 10.21705/mcbs.v312.63.
4. Baby Center India. (n.d.). What Are the Health Benefits of Ice Apple (Nongu) in Pregnancy?
5. Purwati & Nugrahini, T. (2018). Pemanfaatan Buah Kolang-kaling dari Hasil Perkebunan Sebagai Pangan Nasional. Jurnal Abdimas Mahakam, doi: 10.24903/jam.v2i1.291.