9 Manfaat Cabai Jalapeno untuk Kesehatan

Manfaat Cabai jalapeno – Cabai Jalapeno atau sering disebut sebagai jalapeno, merupakan salah satu jenis cabai yang berasal dari Meksiko. Memiliki rasa pedas yang khas, jalapeno sering digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari saus, tumisan, hingga hidangan internasional.

Cabai ini memiliki tingkat kepedasan yang cukup tinggi, berada di rentang antara 2000 hingga 8000 Skala Scoville (SHU). Namun, jangan biarkan tingkat kepedasannya membuat kita ragu untuk menikmati manfaat kesehatan yang luar biasa yang terkandung di dalamnya.

Kandungan Nutrisi Cabai Jalapeno

Cabai jalapeno mengandung sejumlah nutrisi yang baik untuk tubuh, mulai dari vitamin C, vitamin B6, vitamin A, vitamin K, folat, mangan, kalsium, beta karoten, kalori, air, dan jangan lupakan senyawa pedas andalannya, capsaicin. Dengan kandungan nutrisi seperti ini, cabai jalapeno menjadi lebih dari sekadar penambah rasa pada masakan. Ia merupakan paket kecil yang penuh dengan manfaat kesehatan yang luar biasa.

Baca juga: 7 Manfaat Buah Cempedak untuk Kesehatan

Manfaat Cabai Jalapeno untuk Kesehatan

Berikut ragam manfaat cabai jalapeno untuk kesehatan yang dirangkum dari berbagai sumber.

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Penelitian menunjukan, capsaicin juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol. Studi pada hewan menunjukkan bahwa capsaicin dapat memiliki efek positif pada kesehatan kardiovaskular.

2. Membantu Menurunkan Berat Badan

Senyawa capsaicin dalam cabai jalapeno tidak hanya memberikan rasa pedas, tetapi juga dapat mengoptimalkan metabolisme, telah dibuktikan dari beberapa studi penelitian. Hal ini dapat meningkatkan pembakaran lemak dan mengurangi nafsu makan, membantu menurunkan berat badan.

3. Menurunkan Peradangan dalam Tubuh

Vitamin C dalam cabai jalapeno berfungsi sebagai antioksidan yang mampu melawan radikal bebas. Ini membantu mencegah peradangan dalam tubuh, yang dapat menjadi pemicu berbagai penyakit kronis.

4. Melawan Kanker

Kandungan capsaicin dalam jalapeno memiliki sifat anti-kanker. Senyawa ini dapat menghentikan pertumbuhan sel kanker, memperlambat penyebaran ke organ lain, dan mencegah pembentukan pembuluh darah baru di sekitar tumor kanker. Namun, penting untuk mengonsumsi jalapeno dengan dosis yang tepat untuk menghindari efek samping dan penelitian lebih lanjut.

5. Mencegah Infeksi

Kandungan capsaicin dalam cabai jalapeno bersifat antimikroba dan dapat membantu mencegah infeksi bakteri. Studi menunjukkan bahwa kandungan ini efektif melawan bakteri Streptococcus pyogenes.

6. Pereda Nyeri Alami

Kandungan vitamin C dalam jalapeno memiliki kemampuan untuk meredakan nyeri secara alami. Capsaicin, senyawa pedas dalam cabai, dapat membantu meredakan rasa nyeri. Studi menunjukkan bahwa penggunaan krim capsaicin pada persendian dapat mengurangi rasa sakit pada orang dengan arthritis.

7. Mencegah Gangguan Lambung

Gangguan lambung dapat dicegah dengan mengonsumsi cabai jalapeno. Capsaicin dapat melindungi perut dari tukak lambung dan mengurangi peradangan akibat pertumbuhan bakteri.

8. Bikin Awet Muda

Meskipun masih perlu penelitian lebih lanjut, konsumsi cabai jalapeno diyakini dapat membantu menjaga kesehatan dan memperpanjang umur. Capsaicin dapat meningkatkan aliran darah dan mencegah obesitas, yang seringkali menjadi penyebab utama kematian.

9. Menurunkan Risiko Kematian

Aliran darah yang lebih baik dan pencegahan obesitas membuat jalapeno menjadi sekutu dalam menurunkan risiko kematian. Capsaicin berperan dalam menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Baca juga: 11 Manfaat Brotowali untuk Kesehatan

Fakta Seputar Cabai Jalapeno

Jalapeno tidak hanya sekadar cabai pedas biasa. Tingkat kepedasannya bervariasi tergantung pada jenisnya. Beberapa jenis jalapeno yang perlu di ketahui antara lain:

• Senorita, sangat pedas dan berwarna hijau tua, bisa berubah warna menjadi merah atau ungu saat sangat matang.
• Fresno, kurang pedas dari Senorita, ukurannya lebih kecil.
• Sierra Fuego, lebih besar dan lebih pedas dari jenis lainnya.
• Mucho Nacho, terbesar dan paling panjang, rasa tidak terlalu pedas.

Peringatan dan Pertimbangan

Meskipun cabai jalapeno memberikan sejumlah manfaat kesehatan, ada beberapa hal yang perlu diingat:

• Mengonsumsi jalapeno secara berlebihan dapat menyebabkan sensasi tidak nyaman pada mulut, kram perut, dan bahkan diare.
• Pastikan untuk menyesuaikan jumlah konsumsi sesuai dengan toleransi tubuh.
• Beberapa orang mungkin mengalami efek samping seperti perut terasa panas atau gangguan pada saluran pencernaan.
• Jika memiliki kondisi kesehatan tertentu, seperti masalah lambung, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum menambahkan jalapeno.

Semoga informasi ini bermanfaat dan menjadi panduan kita dalam menjaga kesehatan dengan cara yang lezat dan pedas bersama cabai jalapeno yang istimewa ini. Tetap sehat dan selalu bersemangat duluur.

Referensi

1. Dolson, L. Jalapeno Pepper Nutrition Facts and Health Benefits. Verywell Fit. Diakses pada 2023.
2. Very Well Fit. Jalapeño Pepper Nutrition Facts and Health Benefits. Diakses pada 2023
3. Raman, R. 7 Impressive Ways Vitamin C Benefits Your Body. Healthline. Diakses pada 2023.
4. Frontiers in Microbiology. Antimicrobial and Anti-Virulence Activity of Capsaicin Against Erythromycin-Resistant, Cell-Invasive Group A Streptococci. Diakses pada 2023.