9 Manfaat Buah Kesemek untuk Kesehatan

Manfaat Buah Kesemek – Buah kesemek, dengan nama Latin Diospyros kaki, adalah anugerah dari Tiongkok yang menyebar ke Jepang dan seluruh Asia. Aromanya yang manis dan rasanya yang seperti madu mungkin membuat Anda berpikir bahwa itu hanya sekadar camilan yang enak. Namun, dibalik rasa manisnya, buah ini mengandung sejumlah nutrisi yang luar biasa. Satu porsi 100 gram buah kesemek mengandung sejumlah nutrisi penting, seperti serat, kalori, karbohidrat, protein, lemak, kalsium, fosfor, zat besi, dan kalium. Selain itu, kesemek juga merupakan sumber vitamin A, vitamin B6, dan vitamin C, serta mengandung senyawa antioksidan seperti karotenoid, katekin, dan flavonoid.

Manfaat Buah Kesemek untuk Kesehatan

Buah ini memiliki sejumlah manfaat yang luar biasa untuk kesehatan, berkat kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan. Mari kita lihat beberapa manfaatnya.

1. Mengurangi Peradangan

Kandungan antioksidan dalam buah kesemek membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Vitamin C, karotenoid, flavonoid, dan vitamin E bekerja sama untuk melawan peradangan.

2. Mencegah Osteoporosis

Buah-buahan seperti kesemek tidak hanya kalsium dari susu yang dapat mencegah osteoporosis. Kandungan polisakarida dalam buah ini dapat menghambat ekspresi genetik osteoklas, sel-sel yang memicu kerusakan tulang.

3. Meningkatkan Imunitas

Sebuah jurnal yang diterbitkan dalam Antioxidants menyebutkan bahwa kandungan asam askorbat atau vitamin C dalam buah kesemek dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Vitamin C berperan penting dalam produksi sel darah putih, yang merupakan pertahanan utama tubuh melawan patogen dan racun penyebab penyakit.

4. Meningkatkan Kesehatan Otak

Buah ini bukan hanya mengandung satu jenis antioksidan. Selain lutein dan zeaxanthin, buah kesemek juga mengandung fisetin yang bermanfaat untuk kesehatan otak. Fisetin dapat meningkatkan memori, mencegah disfungsi saraf, dan mencegah penurunan fungsi kognitif akibat pertambahan usia. Tidak hanya itu, fisetin juga dapat melindungi otak dari kerusakan akibat stroke iskemik dan meningkatkan kadar serotonin untuk efek antidepresan.

5. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan serat dalam buah kesemek membantu menjaga kesehatan jantung dengan menjerat lemak penyebab kolesterol. Selain itu, kalium dalam buah ini membantu menurunkan tekanan darah, sementara vitamin C dan folat berfungsi sebagai antioksidan untuk mencegah stroke dan serangan jantung.

6. Mencegah Obesitas

Kesemek memiliki sifat antiradang yang dapat menurunkan risiko penyakit kronis seperti diabetes. Kandungan vitamin C-nya membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

7. Mendukung Fungsi Penglihatan

Khasiat buah kesemek yang paling terkenal adalah menyehatkan mata. Kandungan lutein dan zeaxanthin yang tinggi melindungi mata dari degenerasi makula seiring bertambahnya usia. Vitamin E dan C dalam buah ini juga berperan sebagai perisai melawan radikal bebas yang dapat merusak mata.

8. Mencegah Kanker Usus Besar

Penelitian menunjukkan bahwa buah berwarna orange kekuningan seperti kesemek dapat menurunkan risiko kanker usus besar. Warna tersebut berasal dari kandungan beta karoten, sejenis antioksidan yang dapat menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.

9. Melawan Penuaan Dini

Senyawa seperti vitamin A, beta karoten, lutein, likopen, dan cryptoxanthin dalam kesemek melawan kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan penuaan dini.

Baca juga: 11 Manfaat Brokoli untuk kesehatan

Cara Mengolah Buah Kesemek dengan Lezat

Ada berbagai cara untuk mengolah buah kesemek yang akan membuat Anda semakin mencintai buah ini. Beberapa di antaranya:

• Nikmati kesemek dengan memotongnya menjadi irisan atau langsung memakannya seperti apel. Anda juga bisa mengirisnya menjadi dua dan menyerok dagingnya dengan sendok.
• Tambahkan kesemek kering ke roti, kue, dan makanan panggang lainnya untuk sentuhan manis yang sehat.
• Campurkan kesemek segar dalam salad, acar, atau saus untuk tambahan rasa dan khasiat kesehatan.
• Haluskan daging kesemek dan tambahkan ke yogurt atau es krim untuk hidangan pencuci mulut yang menyegarkan.
• Tambahkan kesemek kering atau segar sebagai taburan pada sereal, muesli, atau granola untuk rasa dan tekstur yang lebih baik.

Dengan berbagai cara mengolahnya, kita dapat menikmati manfaat buah kesemek dengan cara yang sesuai dengan selera.

Efek Samping Mengonsumsi Buah Kesemek

Namun, seperti halnya dengan makanan apa pun, konsumsi berlebihan juga bisa memiliki efek samping. Beberapa hal yang perlu diperhatikan:

• Studi menunjukkan buah kesemek dapat menurunkan tekanan darah, sehingga perlu diwaspadai oleh mereka yang memiliki tekanan darah rendah.
• Ada kemungkinan efek alergi seperti ruam merah, gatal, bengkak, hingga kesulitan bernapas. Jika Anda memiliki reaksi alergi, segera hentikan konsumsi.

Dengan kandungan nutrisi yang begitu kaya, buah kesemek menjadi pilihan yang cerdas untuk meningkatkan gaya hidup sehat kita! Semoga informasi ini membantu menggali lebih dalam tentang keajaiban buah kesemek. Selamat menikmati dan selamat hidup sehat!

Referensi

1. Tardugno, R., Gervasi, T., Nava, V., Cammilleri, G., Ferrantelli, V., & Cicero, N. (2022). Nutritional and mineral composition of persimmon fruits (Diospyros kaki L.) from Central and Southern Italy. Natural Product Research, 36(20), 5168-5173.
2. Direito, R., Rocha, J., Sepodes, B., & Eduardo-Figueira, M. (2021). From Diospyros kaki L.(persimmon) phytochemical profile and health impact to new product perspectives and waste valorization. Nutrients, 13(9), 3283.
3. Domínguez Díaz, L., Dorta, E., Maher, S., Morales, P., Fernández-Ruiz, V., Cámara, M., & Sánchez-Mata, M. C. (2020). Potential nutrition and health claims in deastringed persimmon fruits (Diospyros kaki L.), Variety ‘Rojo Brillante’, PDO’Ribera del Xúquer’. Nutrients, 12(5), 1397.
4. Giordani, E., Doumett, S., Nin, S., & Del Bubba, M. (2011). Selected primary and secondary metabolites in fresh persimmon (Diospyros kaki Thunb.): A review of analytical methods and current knowledge of fruit composition and health benefits. Food research international, 44(7), 1752-1767.